Starters | Ορεκτικά

 

Bread & sides | Ψωμί & συνοδευτικό

Aνα άτομο, Per person.

​

Kalasounia Zucchini | Καλασούνια με κολοκύθι

Crispy bread, Ios local cheese, yogurt sauce.

Χωρίτικο φύλλο, κολοκύθι, Νιώτικα τυριά, μυρωδικά, σώς γιαουρτιού.

​

Taramosalata | Ταραμοσαλάτα

Taramosalata, sesame bar, dill. Ταραμοσαλάτα, παστέλι, άνηθος.

​

Fava & Squid | Φάβα με Καλαμάρι

Santorini fava, *squid, pickled onion. Φάβα Σαντορίνης, *καλαμάρι, πίκλα κρεμμύδι.

​

Tomatokeftedes | Ντοματοκεφτέδες

Tomato balls, Ios local cheese, yogurt sauce. Ντομάτα, Νιώτικα τυριά, μυρωδικά, σώς γιαουρτιού.

​

Ladenia from Kimolos | Λαδένια Κιμώλου

Flatbread, tomatoes, onions, Greek oregano and olive oil. Ντομάτα, Κρεμμύδι, Ρίγανη

​

Fried potatoes | Πατάτες

Fried potatoes. Τηγανητές πατάτες.

 

 

Salads | Σαλάτες

 

Greek | Ελληνική

Tomato, cucumber, xino cheese, caper, pickled onion, peppers, barley rusk. Ντομάτα, αγγούρι, ξινό, κάπαρη, κρεμμύδι πίκλα, πιπεριές, παξιμάδι χαρούπι.

​

Methyra | Μεθύρα

Green salad, grilled chicken, croutons, graviera cheese, bacon, Caesar’s sauce.
Πράσινη σαλάτα, ψητό κοτόπουλο, τραγανά κρουτόν, νιφάδες γραβιέρας, μπέικον, σάλτσα Καίσαρα.

​

Green salad | Πράσινη σαλάτα

Green salad, green apple, raisin, local kefalotiri cheese, sun-dried tomatoes, honey sauce. Πράσινη σαλάτα, ξινόμηλο, κεφαλοτύρι ‘Ιου, λιαστή ντομάτα, σταφίδες, ντρέσινγκ μελιού.

 

 

Main courses | Κυρίως πιάτα

 

Stifado with trahana |Τραχανότο στιφάδο

Beef, caramelised onion, red sauce. Μοσχάρι, κρεμμύδια, ντομάτα.

​

Mermitzeli | Μερμιτζέλι

Shrimps*, barley, Ios local cheese, bisque. Γαρίδες*, κριθαράκι, Νιώτικη γραβιέρα, μπισκ.

​

Local goat meat with chickpeas | Κατσικάκι με ρεβιθια

Local goat, chickpeas, tomato sauce . Ρεβύθια, σάλτσα ντομάτας.

​

Rooster with skioufikta | Κόκορας με σκιουφιχτά

Tomato, thyme, paprika, parsley, local Ios goat cheese. Τομάτα, Θυμάρι, καπνιστή πάπρικα, μαϊντανός, Νιώτικη γραβιέρα.

​

Methyra Moussaka | Μουσακάς Μεθύρα

Beef minced meat, bessamel, fried potatoes. Μοσχαρίσιο κιμάς, μπεσαμέλ, τηγανητές πατάτες.

​

Meatballs | Κεφτεδάκια

Τomato sauce, feta cheese, fried potatoes. Κόκκινη σάλτσα, φέτα, τηγανητές πατάτες.

​

Chicken roll | Ρολό κοτόπουλο

Grilled Chicken, couscous, vegetables. Κοτόπουλο, κους κους, λαχανικά, μυρωδικά.

​

Linguini | Λιγκουίνι

Linguini, vegetable, tomato sauce, local cheese. Λινγκουίνι με κόκκινη σάλτσα, λαχανικά, τυρί.

​

​

Desserts | Επιδόρπια

 

Orange pie | Πορτοκαλόπιτα

White chocolate sauce, pistachio.
Σάλτσα λευκής σοκολάτας, καραμελωμένα φιστίκια Αιγίνης.

 

Mosenta | Μοσέντα

Water melon, sesame, black raisin, yogurt, mint. Καρπούζι, σουσάμι, μαύρες σταφίδες, μους γιαούρτι, δυόσμος.

 

Millefeuille | Μιλφέιγ

Orange pastry.
Κρέμα πορτοκαλιού, μαστίχα